หุ่นดีได้ง่ายๆ ด้วย Edamame หรือ ถั่วแระญี่ปุ่น ที่ทานง่ายแถมอร่อย
หุ่นดีได้ง่ายๆ (ถั่วแระญี่ปุ่น)ขึ้นชื่อว่าถั่วต้องดีอยู่แล้ว
แต่ถั่วตัวนี้มาพร้อมกับพลังงานและไขมันที่ต่ำ แถมมีประโยชน์ในด้านสุขภาพ+ลดน้ำหนักรวมกัน
“จึงเหมาะเป็นเมนูมื้อว่างทานเล่นที่จัดว่าดีที่สุด”
–
#”ถั่วแระญี่ปุ่น”(Edamame)
▪ลักษณะเป็นฝักสีเขียว ถั่วเมล็ดเป็นรูปไตสีเขียวเมื่ออ่อน มีรสชาติหวานมันอร่อย
–
#คุณค่าทางสารอาหาร
▪ครึ่งถ้วยตวง (เฉพาะเมล็ด) ให้พลังงาน 120 แคลอรี่ ใยอาหาร 9กรัม ไขมัน 2.5 กรัม โปรตีน 11กรัม โซเดียม 15 มิลลิกรัม
–
#ประโยชน์ของถั่วแระญี่ปุ่น
–
#วิตามินแร่ธาตุสูงมาก
▪มีวิตามินที่จำเป็น ได้เเก่วิตามินA B C K มีแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ เช่น เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส โฟเลต และเบต้าแคโรทีน กรดไขมันอิ่มตัว โอเมก้า3 และมีสารไอโซฟลาโวน
–
#ป้องกันโรคได้หลากชนิด
▪ให้ร่างกายสร้างระบบภูมิคุ้มกันโรคได้อย่างดี มีประโยชน์ด้านลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็ง โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด
–
#ช่วยควบคุมน้ำหนักลดความอ้วน
▪ด้วยรสชาติที่อร่อยทานง่ายทแถมอุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุและวิตามินต่างๆมากมายที่เหมาะกับช่วงลดน้ำหนัก ปริมาณครึ่งถ้วยตวงนั้นยังมีใยอาหารสูงถึง 9 กรัม เท่ากับปริมาณใยอาหารที่มีอยู่ในขนมปังโฮลวีต 4 แผ่น และเท่ากับปริมาณใยอาหารของบวบนึ่งประมาณ 4 ถ้วยตวงเลยทีเดียว ใยอาหารนี้จะช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็ว อิ่มนาน โดยให้พลังงานไม่สูงมากนัก
–
#ช่วยขับถ่ายแก้ทัองผูก
▪เนื่องจากมีใยอาหารปริมาณสูงมาก จึงช่วยขับถ่ายได้ดีขึ้น รักษาอาการท้องผูก ป้องกันโรคริดสีดวงทวารอย่างได้ผล
–
#มีโปรตีนที่สมบูรณ์มาก
▪ถั่วแระญี่ปุ่นมีโปรตีนที่สมบูรณ์ เช่นเดียวกันกับเนื้อสัตว์และนม นั่นหมายความว่า โปรตีนที่ได้จากถั่วเเระญี่ปุ่นนั้น มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบทุกตัว ร่างกายเราสามารถนำไปใช้ได้เลย
–
#เหมาะทานช่วงมีประจำเดือน
▪ลดอาการเหวี่ยงวีนก่อนมีประจำเดือนลดลง การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น และลดอาการปวดหัวในผู้ป่วยที่เป็นไมเกรนด้วย
–
#เมนูถั่วแระญี่ปุ่นแสนอร่อย🍃🍃🍃
▪ต้มทั้งฝัก โดยนำฝักมาต้มในน้ำเดือด 5-6 นาที โรยเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ รับประทานเป็นอาหารว่าง หรือแกะเมล็ดนำมาผัด แกง ใส่ในสลัด น้ำเต้าหู้ เมนูขนมหวานต่างๆ edamame